Invisible Apple Cake – Applesaison

Invisible Apple Cake

Nachdem ich jetzt schon ein wenig Entzug von Äpfeln hatte, freut es mich da umso mehr, euch heute wieder ein Rezept zu meiner liebsten Jahreszeit, die Apfelsaison, zu präsentieren. Dieser Invisible Apple Cake kommt mit ganz wenigen Zutaten aus und schmeckt herrlich nach den leckeren Früchten des Herbstes. Kommt wahrscheinlich auch daher, dass er zu 60% aus eben jenen besteht.Lies weiter

Heidelbeer Kuchen mit Lemoncurd und Mascarponefrosting

Heidelbeer Kuchen

Solange es sie noch gibt, sollten wir unsere Chancen ausnützen. Die Heidelbeeren sind gerade in aller Munde und nun auch wieder in beziehungsweise auf meinem Kuchen. Zusammen mit diesem wunderschönen Emaillegeschirr von RIESS* macht das dann doch schon was her, oder? Wer möchte denn jetzt ein Stückchen Heidelbeer Kuchen mit Lemoncurd und Mascarponefrosting?Lies weiter

„Wenn mal keine Zeit zum Backen ist…“ – Tortenkonfigurator

Tortenkonfigurator

Keine Zeit zum Backen? Ja, mir geht es zwischendurch natürlich auch so. Da hat man eine stressige Woche vor sich und der nächste Geburtstag wartet am Wochenende. Natürlich wird von mir erwartet, dass ich etwas backe. Aber was, wenn keine Zeit. Für dieses kleine Problemchen gibt es Abhilfe und ich habe den Tortenkonfigurator von Merkur* mal richtig unter die Lupe genommen.Lies weiter