Bei uns hält in den letzten Tagen der Herbst Einzug! Die Tage werden kürzer, die warmen Stunden des Tages kann man an einer Hand abzählen und ich bereite mich wieder auf Soulfood vor. Daher hab’ ich gemeinsam mit RIESS* ein Rezept für Kaiserschmarrn entwickelt, das euch aus euren Kuschelsocken schmeißen wird. Na, neugierig geworden?Lies weiter
Man soll die Feste feiern, wie sie kommen. Auch wenn man nichts zu feiern hat, kann man es trotzdem tun. Deswegen möchte ich euch heute mit einem ganz besonderen Dessert verwöhnen: Champagner Cheesecake im Glas! Damit dieses „Fest“ dann zu einem ganz besonderen wird, habe ich auch die Crème de la Crème unter den Champagnern benutzt. Was ihn so besonders macht und warum ich mich schon auf den ersten Löffel des Champagner Cheesecakes dermaßen gefreut habe, möchte ich euch heute erzählen.Lies weiter
Seid ihr schon mal vor der Frage gestanden: „Was wäre, wenn es keine Erdbeeren mehr gibt?“ Ich weiß, ich weiß. Furchtbarer Albtraum. Deswegen genießen wir sie einfach und verpacken bzw. „verbacken“ wir sie in die unterschiedlichsten Backwaren, die wir kennen. Heute habe ich für euch einen kleinen Snack parat: Erdbeeren Poptarts.Lies weiter
Wolltet ihr schon immer einmal quer über den europäischen Kontinent reisen und dabei speisen wie ein König. Dann begleitet mich in den Orientexpress, wenn ihr euch traut und erforscht mit mir und neun weiteren Bloggern kulinarisch die Haltestellen von Paris bis nach Konstantinopel. Wir steigen jetzt zwar erst in Sofia zu, dafür aber mit einem herrlichen Kardamom Mousse. Alles einsteigen.Lies weiter
Schon wieder ein Monat vorbei, der voll gefüllt mit leckeren Rezepten war. Der August hatte es nicht nur backtechnisch in sich, sondern auch privat faustdick hinter den Ohren. Was sich alles so getan habt und welches Rezept ihr womöglich verpasst habt, habe ich für euch kurz zusammengefasst.Lies weiter
Bisher war Panna Cotta für mich immer nur ein Dessert, welches man in kleinen Schälchen, freistehend oder in winzigen Espressotässchen serviert bekommt. Aber nein, es geht natürlich auch eine Nummer größer und zusätzlich mit meiner liebsten Spätsommerfrucht, der Zwetschge. Mein monatlicher Beitrag für „Süßes mit dem Thermomix*“ steht dieses Mal ganz im Lichte eines außergewöhnlichen Desserts.Lies weiter
Ice, Ice Baby! Ja, ich habe mich endlich durchgerungen und habe das erste Eis in diesem Sommer gemacht. Deswegen gibt es in diesem Monat für „Süßes mit dem Thermomix*“ ein leckeres Himbeer Crumble Eis, welches nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch unglaublich lecker schmeckt.Lies weiter
Wenn ich könnte, würde ich mich jeden Tag nur von Erdbeeren ernähren. Klingt ein klein wenig verrückt, aber sobald die Möglichkeit besteht, gibt es für mich im Frühling nur noch eine Art von Lebensmittel. Sorry Schokolade, aber du musst dir momentan den ersten Platz mit diesem Erdbeer Tiramisu teilen. Wer ist meiner Meinung?
Und schon haben wir den ersten Monat des Jahres hinter uns gebracht. Viele aufregende Dinge sind passiert und auch eine Menge an Rezepten hatte ich wieder parat für euch im Jänner. Für all diejenigen unter euch, die das ein oder andere verpasst haben, gibt es hier noch eine Zusammenfassung. Zum Schluss auch noch einen kleinen Ausblick, was im Februar so auf euch wartet – denn der hat gleich zu Beginn eine Überraschung dabei.Lies weiter
Heute habe ich wieder einen ganz großartigen Gast hier bei mir am Blog. Begrüßt mit mir gemeinsam Marian von Mann backt und seinen mega leckeren Polentaschmarrn mit Apfelmus. Allein schon vom Hinsehen bekomme ich Hunger. Ich sollte mit meinen Gästen vereinbaren, dass ich jedes Mal ein Probierstückchen bekomme. Dann hätte ich jetzt auch schon einen Teller mit leckerem heißen Schmarrn hier. Beim nächsten Mal dann. Wer hat also Lust auf leckere Hausmannskost? Lies weiter
