Bei uns hält in den letzten Tagen der Herbst Einzug! Die Tage werden kürzer, die warmen Stunden des Tages kann man an einer Hand abzählen und ich bereite mich wieder auf Soulfood vor. Daher hab’ ich gemeinsam mit RIESS* ein Rezept für Kaiserschmarrn entwickelt, das euch aus euren Kuschelsocken schmeißen wird. Na, neugierig geworden?Lies weiter
Ich könnte es jeden Tag tun. Ihr auch? Die Rede ist natürlich vom Grillen! Der Sommer bietet sich dafür geradezu perfekt an, den Grill anzuwerfen. Egal ob jetzt mit Freunden, Verwandten oder auch nur um sich allein schnell ein Steak zu braten. Nur leider lässt sich das nicht immer vereinbaren, wenn man nicht den Garten oder die passende Terrasse dafür hat. Aber ich bin ja ein genügsamer Mensch und gebe mich auch schon mit den Beilagen zufrieden. Heute habe ich ein tolles Rezept gemeinsam mit RIESS* entwickelt. Ein Tomaten-Kräuter-Zupfbrot, welches euch fast das Fleisch vergessen lässt.Lies weiter
Bald ist es wieder soweit und der Osterhase versteckt seine Nesterl für euch. Das habe ich gemeinsam mit RIESS* zum Anlass genommen, dem fleißigen Hasen einen leckeren Karottenkuchen mit Zitronenglasur bereitzustellen, damit er gestärkt über die Runden kommt. Na, wer hat Lust auf das Rezept?Lies weiter
Und jetzt geht es wirklich los. Es ist wie ein Startschuss für mich: Die österreichischen Erdbeeren wurden gesichtet und sind startbereit um in meiner Küche zu Kuchen und Co. verarbeitet zu werden. Dieses Mal habe ich wieder gemeinsam mit RIESS* gebacken und dabei raus kam dieses herrliche Dessert: Erdbeer Clafoutis.Lies weiter
Am Sonntag ist es so weit: Der Muttertag steht an. Habt ihr schon was kulinarisch-ausgefallenes für eure Mama geplant? Na dann passt doch ein einfacher Klassiker als Nachspeise perfekt dazu. Gemeinsam mit RIESS* habe ich diesen wundervollen klassischen Marmor-Rührkuchen für euch vorbereitet.Lies weiter
Ich und der Allerheiligen Striezl sind eine Geschichte für sich. Schon als kleines Kind war für mich der 1.11. immer ganz besonders. Immerhin durfte man so viel weiches fluffiges Brot in sich hineinstopfen, bis man nicht mehr konnte. Deswegen habe ich heute, gemeinsam mit RIESS* diese wunderbaren kleinen Mini Allerheiligen Striezl für euch.Lies weiter
Der 16.10., also morgen, ist bekannt als internationaler Tag des Brotes. Deswegen bereite ich euch schon einmal darauf vor. Mit diesem Müsli Brot seid ihr für morgen ideal gewappnet. Gemeinsam mit RIESS* und dieser wundervollen Kastenform geht das natürlich noch einfacher. Kommt mit auf eine „germtastische“ Reise.Lies weiter
Das Äpfel bei mir immer wieder hoch im Kurs stehen, sollte kein Geheimnis mehr sein. Da spielt es mir ja ziemlich gut in die Karten, dass man sie momentan überall „herumliegen“ sieht. Warum dann nicht einfach in leckere Apfel Cupcakes verbacken? Gemeinsam mit RIESS* habe ich wieder etwas Leckeres für euch vorbereitet. Kommt mit.
O’zapft is! Wir stehen kurz vorm Oktoberfest und ich bereite euch zumindest schon mal kulinarisch darauf vor. Diese leckeren Laugenbrezeln dürfen dabei auf keinen Fall fehlen, nicht wahr? Irgendwie fehlt da noch was – ach ja, Töpfe* im Dirndlmuster.
Solange es sie noch gibt, sollten wir unsere Chancen ausnützen. Die Heidelbeeren sind gerade in aller Munde und nun auch wieder in beziehungsweise auf meinem Kuchen. Zusammen mit diesem wunderschönen Emaillegeschirr von RIESS* macht das dann doch schon was her, oder? Wer möchte denn jetzt ein Stückchen Heidelbeer Kuchen mit Lemoncurd und Mascarponefrosting?Lies weiter
