[Family Sunday] Death by Chocolate Cupcakes in der Sacher-Variante

Tod durch Schokolade! Lasst uns einmal darüber nachdenken. Wäre es ein schöner oder grauenhafter Tod? Ganz salopp formuliert würde ich sagen, dass es ein wunderbare Art wäre sein Ableben zu finden. Voraussetzung natürlich, man mag Schokolade. Wenn man es natürlich von der anderen Seite betrachtet, wie man durch Schokolade auch ein schmerzhaftes Ende finden kann: Man fällt in heiße flüssige Schokolade und verbrüht – eine LKW Ladung Schokolade überhäuft einen. Furchtbar!

Lies weiter

Dieses ‚leidige‘ Thema – Chocolate and Nut Granola Bars

Das Richtige zum Frühstück und für Zwischendurch. Wie oft man diesen Satz in letzter Zeit hört ist schon abnormal. Aber was ist das ‚Richtige‘? Erst Letztens sind wir beim Frühstückstisch zusammen gesessen und haben gefachsimpelt. Für Mama B gehört zum Frühstück ganz klar ein frisches Bauernbrot mit entweder Wurst oder Butter und Marmelade/Honig. Papa B isst natürlich was ihm zwischen die Finger gerät und ich bleib meistens bei Haferflocken in jeglicher Variante. Ob als Granola, Oatmeal oder wie hier als Müsliriegel.

Lies weiter

[Family Sunday] Mandel-Kirsch Torte mit Weißer Schokoladen Ganache

Hab ich euch eigentlich schon mal den [Family Sunday] näher erklärt? Mir persönlich bedeutet das Wort Familie ziemlich viel. Da ich noch in meinem Elternhaus wohne und sehr viel dazu beitrage, dass alles so läuft wie es läuft. Aber das soll keines Wegs bedeuten, dass Family nur aus Mama, Papa und Geschwistern besteht. Bei uns gehören zum Beispiel auch unsere Nachbarn dazu und im Moment ganz spezielle unsere kleine Elanie.

Lies weiter

[Family Sunday] Mini Stracciatella Cookies

Gestern war ich ja in Graz beim Stand von Mehlspeisenfräulein (wie hier bereits erzählt) und es war sooooooooo lecker. Ich habe mich für ein Tiramisu entschieden und wurde wie immer von meiner eigenen Spontanität nicht enttäuscht. (Ich hätte zwar die Kamera in der Tasche, nur war der Guster dann doch größer als mein Rückhaltevermögen um ein nettes Foto zu schießen.)

Lies weiter

The Grown Up – Bourbon Guglhupf

Kennt ihr von The Cure: Friday I’m in love? So fühle ich mich zwar gerade nicht aber ich schätze den meisten geht es so nach einer etwas anstrengenderen Woche so. Die 5 Tage am Anfang einer Woche möchte man am liebsten überspringen und gleich das Wochenende genießen, oder? Und um euch den Einstieg in die wohlverdiente Freizeit etwas genussvoller zu machen, gibts heute den alkoholischen Cousin eines Klassikers.

Lies weiter

Gibt es eine Steigerung von ‚Cheesecake‘? – Chocolate Cheesecake

Die meisten von euch werden sich jetzt vielleicht denken: Cheesecake? Chocolate Cheesecake? An einem Mittwoch? – Aber warum denn nicht? Cheesecake kann man doch an jedem Tag der Woche essen. Es ist ja nicht gerade ein besonderer Anlass dafür nötig. Und vorallem wenn man die Muße hat sich durch all diese Schritte zu arbeiten, dann hat man sich ein (großes) Stückchen davon verdient, würde ich behaupten.

Lies weiter

Nervenfutter pur – Choc’n’Nut Muffins

Wuhu, heute geht es wieder ab zu einer Prüfung. Ich freue mich schon so wahnsinnig darauf in den 80 Minuten mein ganzes Wissen (Faktor: -10) in 80 Minutenauf Papier zu klatschen. Spürt man den leichten Sarkasmus in dieser Eingangsbemerkung etwa nicht? Ich habe mich diesesmal wirklich angestrengt für die Prüfung, jedoch ist es etwas Neues für mich und somit war der Anfang relativ schwer. Ihr müsst euch vorstellen wie ich im Zimmer gesessen bin vor diesem Grundlagen-Buch und mir vorgekommen bin wie ein Kleinkind, dass zum ersten Mal feste Nahrung vorgesetzt bekommt. Mein Gesichtsausdruck war ungefähr gleich verwundert.

Lies weiter

Tauftorte für die Kleine Lea

Ihr fragt euch vielleicht was ich sonst noch so am Wochenende getrieben habe? Und vorallem warum ich eine große Portion Brown Sugar French Meringue Buttercream zusammengerührt habe? Ich hatte das große Vergnügen für eine Freundin eine Tauftorte zu backen. Natürlich war meine Begeisterung für so einen Art von „Auftrag“ wie immer so groß und ich wollte etwas ganz besonderes auf die Beine stellen.

Lies weiter