Wer hat nochmal Lust, die Himbeeren zum Einsatz zu bringen? Der Sommer ist ja, rein von der Stimmung her, noch nicht vorbei. Somit ist es wohl auch „mein gutes Recht“ noch ein paar davon in meinen Kuchen zu packen. Dieser hier wird nämlich schnell und ohne Ofen zubereitet, somit kann man sich diesen auch sparen. Wem habe ich nun schon diese Himbeer Charlotte schmackhaft geredet? Auf jeden Fall der lieben Jana von Nom Noms, den vor ein paar Tagen war dies mein Mitbringsel als ihre Urlaubsvertretung.Lies weiter
August Rückblick und ein kleines Update
Ach dieser August hatte es echt in sich. Gestartet sind wir eigentlich gleich etwas turbulent, aber dafür war der Rest einfach wundervoll. Und für den Fall, dass ihr etwas bei mir verpasst habt, gibt es hier noch eine kurze Zusammenfassung und ein Update zu so manchen Dingen. Also lasst uns gemeinsam diesen Monat noch einmal Revue passieren.Lies weiter
Heidelbeer Küchlein – Und wieder Planung
Ja was blitzt einem denn da zwischen diesem leckeren buttrigen Teig entgegen? Heidelbeeren! Während sie noch so schön erhältlich sind, dachte ich mir, dass es einfach wieder einmal Zeit wird, für ein klein wenig „Selbstbelohung“ in Form von Heidelbeer Küchlein. Sie sehen nicht nur schick aus, sondern sind auch ganz schnell zusammengerührt.
Pfirsich Käsekuchen – Topfen, Ahoi!
Schön langsam kommen wir in die heiße Frucht-Phase des Jahres. Ich hab‘ nämlich immer so das Gefühl, wenn die Pfirsiche sich zeigen, neigt sich der Sommer dem Ende zu. Es kommen danach zwar noch die Herbstfrüchte, aber mit den Sommerfrüchtchen war’s das dann. Deswegen muss dies jetzt noch voll ausgekostet werden. Los geht’s mit einem Pfirsich Käsekuchen.
Toscakaka – Zu Gast bei Laura dreams of Cakes
Lasst euch bitte nicht vom Namen abschrecken. Dieser Kuchen ist ein skandinavischer Klassiker und überzeugt mit seinem herrlichen Geschmack nach Mandeln und natürlich auch der Mandel-Karamell-Kruste on top. Genießt ihr mit mir und Laura ein Stückchen Toscakaka?Lies weiter
Kokos Törtchen – Ein weißes Träumchen
So ein kleines Törtchen kann etwas ganz herrliches sein. Nicht nur, dass man damit die Leute immer ein wenig ins Staunen versetzen kann, sondern auch, dass dieses Kokos Träumchen auch noch wunderbar schmeckt. Sogar im Hochsommer, bei Temperaturen über 30°C. Also lehnt euch zurück und genießt ein Stückchen Torte. Lies weiter
Blitzschnelle Biskuitroulade mit Marmelade
Bei mir muss es ja oft schnell gehen. Aber trotzdem sollte es schmecken. Und eines, was es hier auch noch zu wenig gibt, ist Biskuitrouladen. Sie sind einfach ein Allrounder schlechthin. Angefangen vom Biskuit selbst, über die Füllung, bis hin zum Topping, sind der Kreativität keine Grenzen geboten. Heute erstmal ein blitschnelles Rezept für Biskuitroulade. Lies weiter
Rot Weiß Roter Himbeer Marmorkuchen
Ein bisschen Patriotismus muss heute sein. Könnt ihr euch schon denken wofür mein Herz heute schlägt? Na klar, für meine Heimat, in Rot-Weiß-Rot. Und was dieser Marmorkuchen damit zu tun hat, möchte ich euch heute gerne ein wenig erzählen. Lies weiter
[Family Sunday] Kirsch-Streuselkuchen
Schön langsam leuchten sie einem ja schon wieder entgegen von den Bäumen. Meiner Meinung nach sind sie ja die wirklich echten Vorboten für den Sommer. Die Kirschen. Da unser eigenes Bäumchen ja nun schon seit vielen Jahren KEINE Kirschen mehr hat, musste ich für diesen Streuselkuchen auf die Gunst der Nachbarn zählen. Und ja, ich hab die Gunst der Stunde genutzt. Lies weiter
[Gastbeitrag] Rhabarberküchlein – Zimkeks & Apfeltarte
Heute darf ich einen ganz wundervollen Gast bei mir begrüßen. Die liebe Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte ist mit einem Picknickkorb voller Rhabarberküchlein im Glas vorbeigekommen, um mir und euch den Sonntag zu versüßen. Ach wie sehr mich das freut, sie heute hier begrüßen zu dürfen.Lies weiter