Gestern habe ich euch auf meiner Facebook-Seite gefragt, welches eines meiner Lieblingsrezept aus dem Buch ist. Hier gibt es jetzt natürlich die Auflösung dazu: Bananenbrot. Es ist einfach so herrliche lecker, schnell gebacken und bleibt auch ein paar Tage saftig. Als ob es so lange überleben würde.Lies weiter
Während einer recht heißen Woche, sollte der Ofen meist aus oder nur ganz kurz bedient werden. Deswegen gibt es heute ganz kurz und knapp ein leckeres Erdbeer Quickbread mit der ersten Ernte aus Omas Garten. Ich weiß nicht woran es liegt, dass diese Beerchen immer ganz besonders lecker schmecken, aber sie sind immer zu schnell weggefuttert. Zumindest konnte ich ein paar davon hierfür retten.Lies weiter
Hoch die Hände, Wochenende! So lautet mein Motto – obwohl ja schon Sonntag ist. Trotzdem ist für mich erst heute richtig Zeit zum Entspannen. Deswegen hab ich mir schon vorweg ein paar leckere Erdbeeren geschnappt und die auf ein paar Cupcakes gesteckt. Und hier ist das Ergebnis.Lies weiter
Heute gibt es hier nicht nur ein super leckeres Walnussbrot mit Cranberries zu bestaunen, nein, ich hab euch auch noch etwas ganz tolles zu berichten: Vor ein paar Wochen ist das erste Buch von Patrick (Ich machs mir einfach) raus gekommen und es ist, um es simpel auszudrücken, FANTASTISCH. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie sehr ich mich darüber gefreut habe und heute möchte ich euch auch über dieses Buch erzählen. Denn das Rezept stammt aus eben jenem.Lies weiter
Klein, handlich und immer wieder gerne gesehen im Hause B. Ein Muffin. Ihr wisst wie sehr ich Gebäck schätze, welches wie Schokobons, mit einem Happs im Mund sind. Zugegeben, versuchen würde ich es nicht, den Muffin auf einmal in meinem Mund zu verstecken, aber mit ein paar Bissen ist er schon verschwunden. Und die heutigen sowieso noch schneller, denn es gibt Apfel und Karotten Muffins.
Gerade erst der halbe Monat um und ich habe schon wieder einen Guglhupf für euch. Aber diesen hier konnte ich ‚leider‘ nicht länger für mich behalten. Er ist in vielerlei Hinsicht besonders. Was die Form betrifft und was die Personen betrifft, die ihn vernaschen konnten. All das und vielleicht noch mehr, erfahrt ihr heute hier. Grapscht euch ein Stückchen Bananen Guglhupf, vergesst die Karamellnüsse nicht und lehnt euch zurück.
Wieder einer dieser Tage, der voll gespickt mit Kindheitserinnerungen ist. Martini. Nein, nicht dieses leckere alkoholische Getränke, sondern der Tag des heiligen Martins. Auf viele Arten und Weisen gibt es heute etwas zu feiern, aber was es hier bei uns alles so gibt, erkläre ich euch weiter unten. Nun zum heutigen Star des Geschehens, den Waffeln. Aber nicht nur irgendwelche Waffeln, sondern: Bananen Brot Waffeln.
Da wären wir wieder, mit so einem netten kleinen Cupcake, der euch wieder einmal zum Zähneputzen zwingt! Aber wie schon so oft besprochen, würde ich am Tag zwanzig Mal ins Bad laufen um die den Mohn aus den Zahnzwischenräumen zu entfernen, wenn ich vorher einen so leckeren Cupcake verdrücken darf. Die Kombination aus Zitrone und Mohn ist sowieso unschlagbar und dann auch noch dieses Frosting – ach, da muss ich auch was dazu erzählen.
Die Zeit der Gemütlichkeit hat Einzug gehalten. Wann, wenn nicht jetzt etwas mehr Soulfood einschmeißen. Aber ich kann euch für das heutige Rezept eines garantieren: IHR BEREUT ES NICHT! Die Grundformel ist ganz simpel. Man nehme sein liebstes Granola, in meinem Fall (na klar) Schokolade und packt es in kleine Guglhupf! Et Voilà, schicker Snack, der auch noch eine Knusperüberraschung versteckt.
Schnell muss es gehen, wenn schon wieder die heißen Temperaturen tagsüber auf einen warten. Eigentlich, wenn ich vorhabe etwas zu backen, wollte ich ja bereits um 5 Uhr früh aufstehen, um dieses Quick Bread so schnell wie möglich in den Ofen zu bekommen, jedoch war am Tag davor ein toller Film und ich konnte nicht widerstehen und etwas länger schlafen. Dennoch ging es sich aus bevor es zu heiß wurde. Also das Rezept hat seinen Namen wirklich verdient.
