Hab ich Schokolade gehört? – Schokoladen-Fudge Mikrowellenkuchen

Oft überkommt einen ja dieser mega-schokoladen „Guster“ und man hat gerade nichts daheim oder hat keine Zeit bzw. Lust zu backen (obwohl ich das nicht wirklich kenne – auch wenn ich mega Stress hab, könnt ich einen gigantischen Schokoladenkuchen backen). Es hat ja manchmal auch damit zu tun, dass man entweder alleine zu Hause ist, oder auf seine Figur achten möchte und daher keinen großen Kuchenvorat daheim herumliegen haben möchte.Lies weiter

Ein halber Kilo Butter! Whaaaat? – Cookie 3Way

Bei uns hat ja letzte Woche (Gott sei Dank) die Schule wieder begonnen und meine kleine Schwester hat nun in eine neue Schule gewechselt. Am Anfang gehört da ein spezieller Tag dazu, wo sich die Schüler und der Klassenvorstand auf einen Ausflug begeben um sich besser kennen zu lernen. Da hat mich meine Schwester ganz lieb gefragt, ob ich denn Cookies für diesen Tag machen würde. (Wenn auch nicht ganz von alleine, weil ihre Freundinnen wünschen sich jedes Mal ein Blech frischer Cookies, wenn sie zu besuchen kommen – ergo werden die auch darauf hoffen, dass ich für diesen Tag etwas bereitstelle). Aber: Ich mach es ja gerne, also ist das kein großer Auftrag für mich.Lies weiter

[Family Sunday] Schon wieder Frankreich? Oh mon Dieu! – Macarons

Jeder kennt sie, jeder weiß, dass es sie in unzähligen Geschmacks- und Farbvariationen gibt aber kaum einer traut es sich zu diese französische Spezialität zu Hause nachzubacken. Dabei können sie so einfach sein. Es sind nur wenige Dinge die wirklich genaue und saubere Arbeit verlangen, der Rest ist normal ein Kinderspiel – die Rede ist von Macarons (oder wie Oma sagen würde: Eiweiß-Bussal mit Schoklad‘ dazwischn).Lies weiter