Ich weiß, ich weiß! Ich bin heute ein klein wenig spät dran. Aber das hat seinen Grund: Brandaktuelle Infos vom Wochenende und ein Buch, welches ich euch aber sowas von gerne ans Herz legen möchte. Das heutige Rezept stammt daraus und lässt mein Schokoladen-Herz direkt in die Lüfte springen. Die Rede ist von BAKE & THE CITY, das Buch des Kuchenbäckers und seiner grandiosen Buchparty am Wochenende, bei der ich mit dabei sein durfte. Achtung, es folgt eine Text- und Bilderflut!Lies weiter
Unser Walnussbaum. Ein Thema für sich. Im letzten Jahr beschenkte es uns mit so vielen Walnüssen, dass wir heute noch einige in unserem Tiefkühler haben. Im Jahr davor waren es zwei Eichhörnchen, die ihn so ziemlich abgeerntet haben, bevor auch nur eine Nuss zu Boden fiel. Und wie sieht es in diesem Jahr aus? Der späte Frost hat uns schon im Vorfeld die Arbeit des Nussknackens abgenommen. Denn es gibt keine. Nur gut, dass ich für die Schokoladen Reingerl und deren Walnussfüllung noch welche auf Lager hatte.
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Neuer Monat, neues Glück? Ich versuch meines zumindest mit diesen leckeren Chocolate Fudge Popsicles. Eis am Stiel in seiner schönsten Form und auch mit dem besten Geschmack, den mach sich vorstellen kann: SCHOKOLADE!Lies weiter
Obwohl es sich ja mit dem Wetter momentan wie im April verhält, braucht mein Körper Eis. Er spürt regelrecht, dass es eigentlich Juli ist. Sommer. Hitze. Sonnenschein. Da aber viele dieser Faktoren einfach nicht dauerhaft so mitspielen möchten, hat man nicht so wirklich das Gefühl, sich ein Eis zu gönnen. Dennoch: Heute, hier und jetzt – Schoko Haselnuss Eis. Lies weiter
Mittlerweile sollte ja schon Sommer sein, nicht wahr? Das könnte Mal jemand dem Wettergott da oben sagen, denn bei uns heute sieht es nicht danach aus. Nichts desto trotz: Was gehört auch zu einem wundervollen Sommer? Ein Lagerfeuer. Und nun sind wir ganz amerikanisch und verwandeln unseren liebsten „Schokoladenkuchen“ in S’mores Brownies. Mögt ihr Marshmallows, Brownies und Kekse? Lies weiter
Die schnellsten Cupcakes die man sich nur denken kann. Die ich mir zumindest denken. Ja, das gibt es heute bei mir hier. Wenig Abwasch, wenig Zutaten und dennoch ein phänomenales Ergebnis. Klingt doch eigentlich zu schön um wahr sein, oder? Ist es aber nicht! Also ran an die Rührschüssel, Schneebesen und auf zum Cupcake-Glück.Lies weiter
Diese Cupcakes hier haben ein spezielles Thema: USA. Und das hat seinen Grund. Vor einiger Zeit fragten mit Sascha und Torsten von Die Jungs kochen und backen, ob ich nicht während ihrem Aufenthalt in den USA einen Gastbeitrag schreiben möchte. Und da dachte ich sofort an Brooklyn Blackout Cake, nur eben als Cupcake. Lies weiter
Torte! Lasst euch das Wort doch einmal auf der Zunge zergehen. TORTE. Und genau so, schmilzt auch dieser Gaumenschmaus euch im Mund dahin. Denn heute gibt es eine Schokoladen und Erdbeeren Torte und eine kleine Geschichte, wo ich am Wochenende war. Lies weiter
Es wird ja auch mal wieder Zeit, dass es hier Brot gibt, nicht wahr? Und zu diesem hier, gibt es sogar eine kleine Geschichte. Aber zunächst möchte ich euch den Star des heutigen Beitrages einmal vorstellen: Schoko-Nuss Brot und zwar mit Weizensauerteig. Ganz passend zu meinem Brotjahr 2016 und der „kleinen“ Neuigkeit, von der ich euch ziemlich bald berichten werde. Also lehnt euch zurück und hört euch meine Geschichte an (oder zumindest lest sie euch durch). Lies weiter
Wie kann man besser in den Sonntag starten, wie wenn weiß, dass im Kühlschrank schon ein mega-schokoladiger Flan wartet? Eigentlich gar nicht besser. Deswegen freue ich mich ja auch schon so darauf, die Tür meines Kühlschranks zu öffnen und voller Begeisterung die Tarteform raus zu heben. Und nicht nur das habe ich heute für euch, sondern auch eine Rezension – wiedereinmal französische Patisserie, die hat es mir eben angetan. Lies weiter
