Die kleinen grünen Dinger namens Pistazien haben es mir angetan in letzter Zeit. Immer wieder geistern sie durch meinen Kopf und immer wieder stelle ich mir vor, was man damit alles machen könnte. Deswegen gibt es für euch heute einen leckeren Pistazien Zitronen Muffin mit Gewürzen. Gewürze ist auch das Stichwort, denn ihr könnt auch noch etwas gewinnen, also bis zum Ende durchlesen. Lies weiter
Diese Cupcakes hier haben ein spezielles Thema: USA. Und das hat seinen Grund. Vor einiger Zeit fragten mit Sascha und Torsten von Die Jungs kochen und backen, ob ich nicht während ihrem Aufenthalt in den USA einen Gastbeitrag schreiben möchte. Und da dachte ich sofort an Brooklyn Blackout Cake, nur eben als Cupcake. Lies weiter
Hoch die Hände, Wochenende! So lautet mein Motto – obwohl ja schon Sonntag ist. Trotzdem ist für mich erst heute richtig Zeit zum Entspannen. Deswegen hab ich mir schon vorweg ein paar leckere Erdbeeren geschnappt und die auf ein paar Cupcakes gesteckt. Und hier ist das Ergebnis.Lies weiter
Schon oder noch auf der Suche nach einem Kuchen für eure Oster-Kaffeetafel? Dann hätte ich hier einen Karottenkuchen parat. Und wenn ihr schon dabei seid diesen Kuchen zu backen, dürft ihr mich gerne auch zum Probeessen bzw. Vorkosten einladen. Ich bin euch da wirklich gerne behilflich. Lies weiter
Ja genau, ihr seht richtig. Es wurde wieder Zeit für einen Muffin. Und nicht nur irgendein Muffin, sondern leckere, verwirbelte Schokolade und Orangen Muffin. Heute ist ja Sonntag und da will man ja die Latte etwas höher legen. Mit so einem Muffin gelingt euch das aber bestimmt. Lies weiter
So Leute, ihr denkt euch bestimmt, wo denn das heutige Blutorangen-Rezept bleibt, nicht wahr? Da gibt es eine ganz einfache Erklärung: Meine Kamera hat momentan sozusagen Urlaub. Die hat einen Spa-Aufenthalt im Service-Center gebucht, ohne mir vorher Bescheid zu geben. Die ist ganz schön frech, wenn ihr mich fragt. Da daher keine andere Möglichkeit besteht, um passende Bilder zu schießen, müsst ihr mir das verzeihen. Aber ich hab da etwas besseres für euch. Einen wundervollen Gast. Begrüßt mit mir Indra und ihre leckeren Honigkuchen Muffins mit Rosmarin. Lies weiter
Was passt besser zum heutigen Tag als Schokolade? Eigentlich nichts. Und wenn es dann auch noch in der fast dreifachen Form daher spaziert, kann dieser Tag nur schön werden. Denn heute ist ein ganz besonderer Tag. Für mich zumindest. Ich werde ja ein Jahr älter. Warum es hier dann noch keine Torte gibt? Die kommt schon noch, keine Sorge. Aber jetzt erst einmal diese leckeren Cupcakes.Lies weiter
Klein, handlich und immer wieder gerne gesehen im Hause B. Ein Muffin. Ihr wisst wie sehr ich Gebäck schätze, welches wie Schokobons, mit einem Happs im Mund sind. Zugegeben, versuchen würde ich es nicht, den Muffin auf einmal in meinem Mund zu verstecken, aber mit ein paar Bissen ist er schon verschwunden. Und die heutigen sowieso noch schneller, denn es gibt Apfel und Karotten Muffins.
Mein Lebenstreibstoff. Oh, du herrlich tiefbraun fast schwarze Flüssigkeit. Wie könnte ich nur ohne dich durch den Tag kommen? Nein, die Rede ist hier nicht von geschmolzener Schokolade – obwohl das auch eine gute Alternative wäre – ich meine den Kaffee. Spät am Abend denke ich mir jedes Mal: ‚So Kevin, jetzt schnell einschlafen, dann kannst bald einen Kaffee am frühen Morgen trinken.‘ Klingt etwas verrückt, aber es musste einfach gesagt werden. Heute habe ich deswegen mein zweitliebstes Getränk in einen Mokka Cupcake gepackt.
Whooooooop! So viel Schoko, so viel Knusper und das alles in einer kleinen handlichen Version zum Mitnehmen? All das und mehr, gibt es hier heute zu sehen. Ich bin jedes Mal aufs Neue fasziniert, wie man mit so wenigen Zutaten und einfachen Arbeitsschritten, dann im Endeffekt einen leckeren Muffin in der Hand halten kann. Glaubt ihr mir etwa nicht? Dann probiert es einfach aus, ich wette mit euch, dass alles super funktioniert!
