Eigentlich hatte ich ja für den 11.11. was anderes geplant, aber wie es so kommt, hatte ich nicht die nötige Zeit für Hefeteig und anschließendem heißen Fettbad. Aber diese Biscotti sind fast gleich lecker und vielleicht auch etwas weniger sündiger.
[Family Sunday] Chocolate Cupcakes
Es wurde wieder mal Zeit für Cupcakes. Und zwar um ein Basic Rezept, dass eure Rezeptsammlung erweitern wird. Sie sind schokoladig, cremig und nach 1! von diesen Dingern musste sogar Mama aufgeben.
Schokogasm – Haselnuss Brownie Tarte mit Nutella Ganache
Ihr habt es vielleicht schon mitbekommen oder überrissen, dass hier auf diesem Blog sich sehr vieles um Schokolade dreht. Das hat auch so seine gewissen Gründe. Denn wisst ihr, wenn ich bei uns daheim am Vortag so eine kleine Umfrage starte, was ich den als nächstes in den Ofen schmeißen soll, kommt immer die Antwort: „Etwas mit Schoklad‘!“Lies weiter
Für alles gewappnet! – Zebrakuchen
So, heute will ich was backen. Aber hmmm … viel hab‘ ich nicht zu Hause, aus dem man was leckeres und tolles machen kann.Lies weiter
[Family Sunday] Cheesecake Brownies
Hinter der heutigen Sünde stecken eigentlich zwei Gedanken: Ich will Brownies! Ich will Cheesecake!Lies weiter
American Way of Cookie – Triple Chocolate Cookies (& neue Kamera-Technik)
Es ist Freitag, das Wochenende steht vor der Tür und wie kann man sich am besten nach einer anstrengend Woche belohnen? Na klar entspannen, auf der Couch liegen (auf „gut“ Deutsch: Nase bohren und Eier schaukeln) und womöglich sich etwas gutes gönnen. Wie wärs mit Cookies? Aber nicht nur irgendwelche Cookies, sondern diese dreifach mega ultra schokoladigen Monster-Dinger.Lies weiter
[Family Sunday] Cappuccino Guglhupf
In unserer Famile wird eine Menge an Kaffee konsumiert. Und wenn ich meine eine“Menge“, dann wirklich gigantisch übermäßig viel. Einerseits mögen wir ihn sehr gerne, andererseits haben wir uns schon eine Art Ritual angewöhnt, bei dem wir zu bestimmten Uhrzeiten gemeinsam einen Kaffee trinken – falls wir zu Hause sind natürlich.Lies weiter
Zufällig? Vegan – Light Schokoladen Kuchen
Heute war wieder einer dieser Tage wo mein Körper regelrecht nach Schokolade schreit, aber nicht nur ein Stückchen von einer Tafel oder ein Löffel Nutella – nein, gleich ein Kuchen, der schon fast schwarz ist vor lauter Schokolad‘!Lies weiter
Every Brownie needs a – Blondie(s)
Ich bin jedes Mal hellauf begeistern, wenn mich jemand anruft oder mir schreibt und mich fragt, ob ich für diesen und jenen Anlass etwas machen könnte. Meine natürliche, angeborene Reaktion darauf ist: JA! – Ich vermute nicht gerade die beste Angewohnheit, da man ja auch manchmal nein sagen sollte, aber das ist eine andere Geschichte.(Gleich vorweg: Ich hab das Rezept hier verdoppelt, deswegen sind die Bilder auch etwas anders)
Hava nagila – Babka
Für alle die schon einmal auf einem kulinarischen Trip in New York waren oder auch durch Zufall an diesen Leckerbissen gekommen sind, wissen wie wahnsinnig lecker dieser „Kuchen“ ist. Es handelt sich um eine west- bzw. osteuropäische Köstlichkeit aus Germteig (Hefeteig: für die Leser aus Deutschland) und Schokolade, getoppt mit Streusel und noch mehr Schokolade.Lies weiter