Aktuell sind die meisten von uns zuhause und beschäftigen sich entweder mit Home Office oder mit dem Umräumen der Küchenschränke. Damit ihr nicht nur von Corona-Update-News bombardiert werdet, habe ich wieder mal ein ganz tolles Rezept für euch, das jeden die Sorgen eines möglichen Lagerkollers nimmt und neue Energie gibt. Man hat ja derzeit schließlich etwas mehr Zeit! Dann ran an das Rezept: Falscher Apfelstrudel.Lies weiter
Ich könnte es jeden Tag tun. Ihr auch? Die Rede ist natürlich vom Grillen! Der Sommer bietet sich dafür geradezu perfekt an, den Grill anzuwerfen. Egal ob jetzt mit Freunden, Verwandten oder auch nur um sich allein schnell ein Steak zu braten. Nur leider lässt sich das nicht immer vereinbaren, wenn man nicht den Garten oder die passende Terrasse dafür hat. Aber ich bin ja ein genügsamer Mensch und gebe mich auch schon mit den Beilagen zufrieden. Heute habe ich ein tolles Rezept gemeinsam mit RIESS* entwickelt. Ein Tomaten-Kräuter-Zupfbrot, welches euch fast das Fleisch vergessen lässt.Lies weiter
Meine Leidenschaft für selbstgebackenes Brot ist in letzter Zeit von mir vernachlässigt worden. Das muss jetzt wieder geändert werden. Gemeinsam mit Tchibo* habe ich mich unter dem Motto „Bread & Spread“ ans Werk gemacht und leckeres Toastbrot gebacken, zu welchem meine schnelle selbstgemachte Erdbeermarmelade perfekt passt. Und am Ende habt ihr auch noch die Möglichkeit etwas zu gewinnen. Los geht’s!Lies weiter
Jetzt wird es aber richtig ernst. Am Wochenende hüpft der Osterhase durch unsere Gefilde und das bedeutet auch, dass wir wieder eine gute Osterjause auf unseren Tischen stehen haben. Gemeinsam mit RIESS* habe ich das passende Rezept dafür: Klassische Osterpinze im Topf. Also schnell noch die letzten Zutaten besorgen und fürs Schlemmen gewappnet sein.Lies weiter
Heute habe ich wieder eine grandiose Oster-Idee für euch parat. Gemeinsam mit Rösselmehl* habe ich mich an einen Klassiker für Karfreitag gewagt und ihm meinen eigenen Touch verpasst. Hier kommen meine Dinkel-Nuss Hot Cross Buns. Lies weiter
Es wurde jetzt eindeutig wieder Zeit für gutes selbstgemachtes Brot. Das gute an einem Sauerteig aus dem Topf ist, dass es sich am Vorabend perfekt vorbereiten lässt und am nächsten Tag kann man sein frisches Brot schnell fertig backen. Rösselmehl* und ich zeigen euch, wie es geht.Lies weiter
Noch auf der Suche nach einem tollen Weihnachtsgeschenk? Dann habe ich hier und heute genau das Richtige für euch! Tobi der Kuchenbäcker hat wieder ein neues Buch auf den Markt gebracht – Bake & THE CITY CHRISTMAS TOURS* – und ich habe für euch eines der Rezepte, Lussekatter, ausprobiert und erzähle, warum genau das Buch unter den Weihnachtsbaum gehört!Lies weiter
Ich und der Allerheiligen Striezl sind eine Geschichte für sich. Schon als kleines Kind war für mich der 1.11. immer ganz besonders. Immerhin durfte man so viel weiches fluffiges Brot in sich hineinstopfen, bis man nicht mehr konnte. Deswegen habe ich heute, gemeinsam mit RIESS* diese wunderbaren kleinen Mini Allerheiligen Striezl für euch.Lies weiter
Der 16.10., also morgen, ist bekannt als internationaler Tag des Brotes. Deswegen bereite ich euch schon einmal darauf vor. Mit diesem Müsli Brot seid ihr für morgen ideal gewappnet. Gemeinsam mit RIESS* und dieser wundervollen Kastenform geht das natürlich noch einfacher. Kommt mit auf eine „germtastische“ Reise.Lies weiter
Mehl! Ein wirklich wichtiger Bestandteil in meinem Leben als Backblogger. Bei 90% der Rezepte am Blog ist dies der Hauptbestandteil. So wie auch bei diesem leckeren Monkey Bread hier. Einfach loszupfen und genießen ist jetzt angesagt.Lies weiter
